Cuando íbamos a Pintxoterapia pensabamos encontrarnos con una barra de pinchos de punta a punta pero nos llevamos una gran sorpresa.

Sabéis que nos gusta salir mucho y conocer restaurantes y lugares nuevos… Y en esta ocasión fuimos al nuevo local frente al Wizink Center llamado Pintxoterapia. Este nuevo restaurante, el segundo que abren en la ciudad de Madrid, se encuentra exactamente en la calle Goya 125 y se divide en 2 plantas. En la primera, a pie de calle, se encuentra la barra nada más atravesar la puerta principal. Luego se encuentra una zona amplia de mesas y banquetas donde poder degustar las diferentes opciones de la carta; por su parte en la segunda planta disponen de más espacio y mesas bajas para sentarse a comer o cenar.

La decoración del local está invadida por tablas de madera en paredes lo que le confiere al local un ambiente artesano y urbano, ya que además tiene en sus paredes y techos dibujos y frases alusivos a la gastronomía y al buen comer.

¿Y dónde están los pinchos?

La carta de Pintxoterapia se caracteriza por tener, principalmente dos “terapias”, una la de las croquetas y otra la de los cachopos. Y es que ofrecen cinco clases de cachopos y uno especial para niños y cinco variedades de croquetas con un combo adicional mixto de todas. Aparte tienen otro tipo de platos,como pueden ser el falso risotto cremoso de setas y trufa, albóndigas de rabo guisadas con cariño o bombones de merluza a la cerveza con alioli.

En nuestra visita tuvimos ocasión de probar en primer lugar un salpicón de pulpo frío con un aliño suave y rico. Por recomendación de Irayma, una de las camareras del restaurante, probamos el «plato estrella del local»: pulpo a la parrilla con parmentier de patata y cebolla asada. Y descubrimos con esas combinaciones de sabores que sí es uno de los mejores del lugar. También degustamos unos canelones de pato y pera gratinados, un plato muy conseguido y bien elaborado.

Como colofón y también por recomendación del personal, pudimos deleitarnos con el postre: una maceta con tierra de oreo y mouse de chocolate con base de galleta que sorprenderá a todo aquel que lo pruebe.

Nosotros, como muchos otros que han visitado Pintxoterapia, pensábamos que por su nombre íbamos a encontrar una barra llena de pinchos pero no fue así. Lo que le da este nombre al lugar es el logo del local, un pincho o puercoespín. Pero nos han chivado que pronto nuestros deseos se cumplirán e incluirán una variedad de pinchos en los locales.

También debemos destacar el trato amable de Irayma, así como del personal, que en todo momento estuvieron pendientes de que todo fuese perfecto y que el ambiente del local fuese ameno. Recomendamos su visita y que podáis disfrutar al igual que lo hicimos nosotros.

Coordenadas:
Lugar: Calle Goya 125
Horarios:
De lunes a jueves de 08h a 24h.
Viernes de 08h a 02h.
Sábados de 10h a 02h.
Domingos de 10h a 24h